我还蛮喜欢吃甜点的，年龄到了爱胖呀～用燕麦算是给自己一个心里安慰吧，不管怎么样比细粮要好很多～
一、材料准备
主料：芝麻适量、燕麦190克
辅料：核桃8个、白糖15克、食用油50克、鸡蛋1个、泡打粉2克
二、制作步骤
步骤1、白燕麦打成粉，核桃打成颗粒状
步骤2、这个燕麦粉，我用研磨机打的，核桃忘记放了
步骤3、食用油白糖泡打粉放进无水无油碗中搅匀
步骤4、搅匀后加打好的燕麦粉和核桃，我这个核桃也拿搅拌机打了，有点细，建议拿擀面杖压碎有颗粒感比较好吃
步骤5、揉匀成这个样子盖保鲜膜醒20分钟
步骤6、揉成小圆球按成这个饼的样子，因为是燕麦所以会比较散不好按，有点耐心
步骤7、刷鸡蛋液放黑芝麻，我多打了一个鸡蛋其实一开始的蛋液里面分出来一点点就够用，我这个比较丑哈，将就看，这个燕麦确实不好成型
步骤8、进烤箱，我家是美的的烤箱，上190下170，25分钟，可能会因为功率有一点点差距，自己把握一下
步骤9、有点点裂，不影响口感，刚考好比较软糯，放凉就酥脆了～
三、烹饪技巧
要是没有我这个需求的放面粉也可以，就普通白面粉就行，做出来会比这个好看很多，口感比这个也会更好，核桃根据个人口感吧，我擀面杖和粉碎机都用了我觉得有颗粒感会比较好吃，给老人和孩子也可以打细一点，超级简单，比外面买的口感好太多了，用料也扎实～