#福气年夜菜#

材料准备：

主料：牛腩1kg、香葱两根

辅料：生抽两勺、红烧酱油适量(少量上色用)、美极鲜味汁一勺、鲜辣汁一勺、盐适量、白糖适量、香油适量、黑胡椒适量、花椒一小把、八角两个、白芍适量、大葱两段、干姜5片、辣椒2个

制作步骤：

步骤1、切块牛腩洗净

步骤2、焯水去血沫

步骤3、准备辅料

步骤4、捞出去脏去血的牛腩块

步骤5、倒入电饭锅，加入准备好的辅料，生抽，红烧酱油，美极鲜味汁，辣鲜汁，糖，盐，白糖，黑胡椒，香油

步骤6、高压锅牛肉模式炖熟

步骤7、装盘撒上小香葱

步骤8、上桌开吃