腐竹焖五花腩

一、材料准备

主料：腐竹50g、五花肉200克

辅料：糖2克、盐1克、生抽1勺、小葱2根、老抽0.5勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、花椒8粒、大料2个

二、制作步骤

步骤1、五花腩腌制一小时，油热下锅翻炒

步骤2、加入调味料继续翻炒

步骤3、倒入水煮沸腾

步骤4、倒入事先泡好的腐竹中小火焖煮

步骤5、待汤汁收干，放入葱段

步骤6、上碟