一、材料准备
主料：西红柿1个、豆腐1块
辅料：鱼面1小包、芹菜、蒜叶少许、盐1小勺、料酒1勺、鸡精1勺、清水适量
二、制作步骤
步骤1、准备豆腐和西红柿
步骤2、将豆腐切小块，待用
步骤3、西红柿用水冲洗干净
步骤4、西红柿切块
步骤5、锅加食用油，大火热锅，倒入西红柿，不断翻炒，炒出汁
步骤6、加入适量清水
步骤7、加入鱼面
步骤8、大火煮开，再煮5分钟，搅拌一下
步骤9、加入豆腐
步骤10、轻轻搅动汤汁，将豆腐全部没入，再煮5分钟
步骤11、加盐
步骤12、加料酒，搅拌均匀，再煮1分钟
步骤13、准备芹菜和蒜叶
步骤14、加入鸡精
步骤15、撒入芹菜和蒜叶
步骤16、搅拌均匀调料，起锅
步骤17、西红柿豆腐鱼面汤，完成
三、烹饪技巧
1.西红柿豆腐鱼面汤，撒些芹菜或者香菜能起到锦上添花的作用，味道更好；
2.拍摄知识：45度拍摄；