一、材料准备
主料:香蕉2根、即食燕麦100克
辅料:蔓越莓干40克、奇亚籽5克、椰子油10克、蜂蜜(糖浆)10克、泡打粉5克、花生酱两大勺(可不加)
二、制作步骤
步骤1、香蕉掰成段
步骤2、用料理棒打成泥
步骤3、放入除燕麦以外的所有材料拌匀,可以放任何自己喜欢的坚果,巧克力之类的怕热量高的可以不放糖浆,因为香蕉本身就有甜度,烤出来会有淡淡甜味,当然对于我这个喜欢甜的人来说,肯定要另外加糖浆了~
步骤4、放入燕麦拌匀(燕麦最好做到最后放,因为即食燕麦片一遇液体软化过后很容易被搅成糊状,烤出来就没有颗粒感,还有尽量少搅拌)
步骤5、我又加了点花生酱~想加的可以放在第三步一起加,我是刚刚忘加了
步骤6、拿勺舀到烤盘上,想要多大就舀多少就行,我分成了九块,压扁压成圆形
步骤7、170℃20分钟
步骤8、成品✨✨✨
三、烹饪技巧
★放什么材料随心就好,一切凭自己喜好
★当天烤的最好当天吃完,隔夜之后味道就不太好了
★燕麦最好最后放,尽量少搅拌它,因为即食燕麦都很软,搅拌次数多了就没有颗粒感了,都混成糊状了