材料准备：
主料：豆角4斤、大蒜几粒
辅料：生姜一大块、白酒两勺、冰糖少许、盐少许、小米辣一小戳、花椒少许
制作步骤：
步骤1、豆角洗干净晾干水分
步骤2、水分晾干准备开工
步骤3、准备一个大一点的玻璃罐，洗干净用开水烫一下，杀杀菌。
步骤4、生姜蒜切片（这个小辣椒是树上结的）
步骤5、豆角盘成圈放进玻璃罐
步骤6、盘成圈码进去
步骤7、如图
步骤8、这是码好的
步骤9、烧好的生姜蒜片水加入少许盐，放凉倒入装好的豆角的玻璃罐中
步骤10、加入冰糖
步骤11、倒入白酒
步骤12、小米辣
步骤13、最后放入花椒，盖上盖子，放阴凉处7-8天即可
步骤14、泡制7-8天的酸豆角
