红糖山楂膏

一、材料准备

主料：山楂400克、红糖100克

辅料：水适量

二、制作步骤

步骤1、用料：山楂400克，红糖100克，水适量

步骤2、山楂洗净去果核蒂把，

步骤3、放入料理机，加水搅打。

步骤4、成细腻浓浆。

步骤5、倒入锅中，加入红糖。

步骤6、中火煮沸，并不断搅拌。

步骤7、浆液变浓开始出现划痕，转小火。

步骤8、继续熬煮成稠厚状，熄火。

步骤9、装入容器中密封，冷藏或冷冻。

三、烹饪技巧

熬煮全过程需不断搅拌，以免糊锅底。

红糖用量可根据自己口味酌情调整。

若长期保存需放冷冻。