是哒,我就是那个超级超级松软的Dutch Baby Pancake荷兰宝宝
一、材料准备
主料:鸡蛋110克、牛奶130克
辅料:面粉65克、黄油12克、盐一丢丢
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋打散
步骤2、倒入牛奶混合均匀
步骤3、液体分次加入面粉中,最后加入盐搅拌均匀,如果有颗粒建议过筛
步骤4、烤箱预热230度,铸铁锅空锅放入烘烤5分钟,5分钟后拿出锅,将黄油放入锅中
步骤5、黄油依靠锅子本身的温度会迅速融化成泡泡状,待黄油全部融化迅速将面糊倒入
步骤6、放入烤箱220度烘烤16分钟出炉可以看到荷兰宝宝茁壮成长的很过瘾
步骤7、出炉后,宝宝的肚子会回缩,把自己喜欢的各种东东放在肚肚上
步骤8、开动吧