荷叶蒸滑鸡

一、材料准备

主料：鸡半只、荷叶1张

辅料：姜3片、盐少许、白糖适量、蚝油适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、红枣、虫草花适量

二、制作步骤

步骤1、鸡洗净斩件，放姜、酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉拌匀

步骤2、加入少许水淀粉拌匀，可以使鸡更嫩滑

步骤3、淋上点油，再放红枣和虫草花，不喜欢的可以不放。放在蒸格和饭一起。也可以另外拿锅蒸20-30分钟。

步骤4、可以吃了！

步骤5、热气腾腾，香气扑鼻。汤汁拌饭也很赞哦！