今天给大家分享的这款酸辣粉，看似平淡无奇，其实我加入了加拿大北极虾。酸辣开胃的酸辣粉，配上鲜甜紧实的北极虾仁。无论是视觉还是味觉，定会给你不一样的体验！
一、材料准备
主料：加拿大北极虾20只、红薯粉1把
辅料：花生米10克、小米辣2个、葱2根、香菜1棵、榨菜5克、辣椒面1大勺、酱油2大勺、米醋2大勺、食用油2大勺
二、制作步骤
步骤1、加拿大北极虾产自冰冷无污染的北冰洋和北大西洋海域，具体位置在纽芬兰和拉布拉多省。这里人烟稀少，病毒在这里并不活跃。所有北极虾捕捞船上定期消毒，船员全部通过核酸检测，而且捕捞后的北极虾在出口前经过消杀。
步骤2、主食材如图所示。
步骤3、红薯粉在煮之前，先用温水泡软。
步骤4、小米辣切碎，香葱切碎，香菜切碎。
步骤5、加拿大北极虾放在冰箱冷藏室解冻后，剥成虾仁。
步骤6、红薯粉下锅煮软。
步骤7、捞出过凉水。
步骤8、大碗里加1大勺辣椒面，倒入热油搅拌均匀后，加2大勺酱油、2大勺米醋，再次搅拌均匀。
步骤9、将红薯粉倒入大碗，撒上花生碎。
步骤10、加入榨菜。
步骤11、撒上北极虾仁和葱花。
步骤12、完成。
