用黑米粉做的糯米卷，又香又好吃，做法简单容易，喜欢的厨友可以一试。
一、材料准备
主料：黑米粉200克、面粉200克
辅料：酵母4克、玉米油10克、白砂糖30克、清水和面适量、馅料、香炆五花腩肉几块、腊肠2根、糯米一杯、干虾米适量、香茹4个、香葱2条、蒜子1个、盐1勺、鸡精1勺、生抽1匙
二、制作步骤
步骤1、先准备好馅料食材，把所有的食材洗干净切好备用
步骤2、把所有馅料食材放入电饭锅，放入一勺盐，一勺鸡精，一匙生抽调味
步骤3、按下煮饭键
步骤4、糯米饭煮好后盛出放凉备用
步骤5、把黑米粉，面粉，酵母，玉米油，白糖和适量清水放入厨师机搅成光滑的面团
步骤6、取200克左右的面团揉开成长方形
步骤7、放入适量糯米饭在中间
步骤8、把它幔慢卷好，两头捏紧
步骤9、发酵好后放入蒸笼蒸十分钟，焖五分钟就可以拿出来了，图中是已经蒸好的，拿一条准备切开
步骤10、切开的黑米糯米卷非常香，好吃极了
三、烹饪技巧
糯米饭的食材可以放入自己喜欢的