一、材料准备
主料：普通面粉200克、黑全麦面粉100克
辅料：酵母3克、无铝泡打粉2克
二、制作步骤
步骤1、将普通面粉和全麦面粉混合，再加入白糖和无铝泡打粉混合。这是无铝泡打粉，是可以放心食用的，如果没有也可以不放。放了泡打粉会让缩短发酵时间，也会让蒸出来的馒头更蓬松。
步骤2、酵母放入温水中待融化后倒入面粉中，和成光滑的面团，醒发至2倍大。发酵好的面团在案板上揉一揉排气。
步骤3、将面团分成三份等大的剂子，取一个剂子擀成薄饼。
步骤4、平底锅中放油烧热，放入擀好的饼，烙至一面金黄翻面再烙至两面金黄，饼中间微微鼓起来就可以出锅了。
步骤5、成品图。
步骤6、成品图。
