美味的红烧地三鲜，谁不爱？就算没有肉，也能吃两碗饭，全程只用一个电饭锅就搞定。
一、材料准备
主料：红萝卜1根、茄子1个
辅料：土豆1个、孜然粉半勺、红烧汁2勺、生抽1勺、蚝油2勺、蒜末1茶匙、料酒1勺、食用油3勺、小葱1根
二、制作步骤
步骤1、先准备好材料，土豆.红萝卜、茄子切块。
步骤2、锅中烧开水，把土豆块、红萝卜块放开水中焯七八分熟，捞起沥干水分备用。
步骤3、预热电饭锅蛋糕功能键，倒入两勺食用油，把茄子块放进去，煎至两面金黄。
步骤4、然后加入焯七八分熟的土豆块和红萝卜块。
步骤5、加入红烧汁丶料酒丶生抽、蚝油丶孜然粉等配料。
步骤6、煮至熟透。
步骤7、撒上葱花！好吃的不得了！
