一、材料准备
主料:胡萝卜半根、牛肉200g
辅料:玉米适量、水适量、面粉半斤、盐适量、耗油1茶勺、香油1小汤勺、葱姜末适量、生抽适量(根据自己的口味)、鸡精适量、耗油一小汤勺、六必居黄酱半汤勺、鸡蛋一个
二、制作步骤
步骤1、把面和好,醒半小时,中间全身按摩两次。
步骤2、胡萝卜切丝,剁碎,千万不要用绞肉机打碎,那样太碎了。
步骤3、准备玉米粒,冰箱里有之前买的冻甜玉米粒,就直接解冻了,当然鲜玉米更好。
步骤4、买牛肉时直接让卖家给绞好馅了。
步骤5、把所有馅料装盆,搅拌好,先来张全家福
步骤6、开包
步骤7、成品图
步骤8、味道不错哦
三、烹饪技巧
1.和面一定要用温水
2.玉米粒不要放太多,否则最后你会发现盆里还有很多玉米粒