琥珀核桃仁儿

材料准备：

主料：核桃仁200克、白糖5勺

辅料：蜂蜜2勺、黄冰糖60克、葡萄干50克

制作步骤：

步骤1、把剥好的核桃用开水煮三四分钟，目的去除涩味

步骤2、锅内放适量开水

步骤3、水开后放入蜂蜜白砂糖黄冰糖

步骤4、用筷子搅拌融化开，中小火熬至粘稠

步骤5、放入核桃仁儿，葡萄干

步骤6、翻炒均匀让糖分充分沾满葡萄干和核桃仁儿，在撒上白芝麻关火

步骤7、关火后，以防粘在一起可用筷子夹出来放于盘子内，待凉透，香甜脆可口

步骤8、琥珀核桃仁儿做好了放至一个小时后在吃更加美味