儿子很喜欢火山。又不太喜欢吃土豆。今天给他做一个他最爱的火山形状的土豆泥。
一、材料准备
主料：【土豆泥】、黄皮土豆四个
辅料：地瓜2个、【麻辣酱汁】、猪肉适量、胡萝卜1根、小青菜适量、黄瓜1根、西红柿1个、香葱1根、大蒜3瓣、盐适量、生抽适量、老抽一点点、食用油1大勺、十三香适量
二、制作步骤
步骤1、土豆，地瓜洗净上锅蒸熟。
步骤2、土豆，地瓜捣成泥，做成火山形状待用。
步骤3、葱蒜切丁备用。
步骤4、黄瓜切丁备用。
步骤5、胡萝卜切丁备用。
步骤6、西红柿切丁备用。
步骤7、猪肉切丁备用。
步骤8、青菜切丁备用。
步骤9、葱蒜（姜懒得放了）爆锅下入肉末炒至变色，再放入胡萝卜炒一会儿。
步骤10、依次放入各种丁，各种调味料，太干的话放点水煮一会儿，水别放太多。。。
步骤11、浇到火山上，qi~吧~
三、烹饪技巧
切丁有耐心啊，放自己喜欢的蔬菜和肉就行。