荷包蛋焖面

一、材料准备

主料：面条一人份、蒜末一茶匙

辅料：小米辣1-2个、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、醋半勺、糖少许、盐少许、鸡蛋1-2个

二、制作步骤

步骤1、先煎两个荷包蛋备用；锅中留底油，放入五香粉、蒜末、辣椒碎炒香；

步骤2、放入一碗清水，一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺醋、糖盐适量；

步骤3、大火烧开，放入煎蛋，铺好面条，改小火焖七八分钟，大火收汁即可～