材料准备：
主料：豆腐一块、木耳适量
辅料：青椒1个、红椒1个、生姜一片、大蒜两瓣、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、糖一勺、盐一勺、鸡精半勺、淀粉一大勺、香葱两根、干辣椒少许
制作步骤：
步骤1、豆腐切成三角形。
步骤2、青椒、红椒切成小块，木耳改刀成两半。
步骤3、姜蒜切碎，小葱切成小段。
步骤4、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、半勺盐、一大勺淀粉，倒入半碗水搅拌均匀。
步骤5、锅中倒入一大碗水，将豆腐放入锅中。
步骤6、煮出豆腥味后捞出。
步骤7、锅热多倒点油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄再捞出备用。
步骤8、锅留底油，放入姜蒜末和一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤9、将青红椒块和木耳倒入锅中翻炒均匀，喜欢吃辣的可以加点干辣椒。
步骤10、把豆腐放入锅中翻炒均匀。
步骤11、加半勺盐和半勺鸡精，再把调好的酱汁倒进去。
步骤12、大火收汁，撒葱段，就可以出锅了。
步骤13、装盘，家常豆腐就做好了！！！
烹饪技巧：
双双喜欢吃辣，所以做的过程中放了点干辣椒。