炖牛肉可能真的是一道硬菜了㊙ 搭配米是怎么吃也吃不够呢！
一、材料准备
主料：牛肉150g、土豆(小)1个
辅料：绿辣椒1个、冰糖15克、白砂糖2g、生抽2勺、韩式辣酱1勺半、食用油1勺、胡萝卜半个、老抽半勺
二、制作步骤
步骤1、把牛肉切块，加入白砂糖，半勺的韩式辣酱混合腌制20分钟！
步骤2、土豆，胡萝卜，青椒切块！
步骤3、锅内加入食用油，下入冰糖，炒出焦糖色！
步骤4、下入牛肉块翻炒！
步骤5、下入土豆胡萝卜继续翻炒！
步骤6、加入生抽，老抽和韩式辣酱，翻炒均匀！
步骤7、加入刚刚没过食材的饮用水，大火煮开，转中小火！
步骤8、盖上锅盖炖煮18～20分钟，土豆变软！
步骤9、打开锅盖再煮5～10分钟，把汤汁收干一些，喜欢吃汤汁多的也可以提前关火！关火后撒点熟的白芝麻就可以了！
三、烹饪技巧
㊙咬一口牛肉，汁就在嘴里，真的是太好吃了！