鸡胸肉一般都是煎着，煮着吃，这次我就炒一个鸡丁，加上我最爱的土豆和辣椒，下饭真的是绝了！
一、材料准备
主料：鸡胸肉1块、绿辣椒1根
辅料：小米辣椒2根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖浆1勺、葱姜水适量、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉切丁加入葱姜水腌制15分钟！
步骤2、辣椒切丁！
步骤3、土豆切丁！
步骤4、平底锅中火加热，加入食用油，下入鸡肉丁翻炒到变色！
步骤5、下入土豆丁继续翻炒！
步骤6、加入生抽，老抽，蚝油，糖浆和适量水中小火煮制土豆变软！
步骤7、下入辣椒翻炒均匀，开大火把汤汁收完就可以关火了！
步骤8、搭配上一碗大米饭就是正能量的一顿饭了！
三、烹饪技巧
1⃣鸡胸肉腌制用的葱姜水代替料酒，这样处理过得鸡肉不会有很重的酒味！
2⃣整个炖煮时间不宜太长，土豆变软就可以下辣椒收汁了！