这个季节就想吃点温暖的，正当季的南瓜是个好东西！南瓜蒸熟打碎和面，蒸一锅南瓜馒头，看起来就觉得温暖。加上点红蜜豆，稍微变换个造型，又是一番风味。
一、材料准备
主料：中筋面粉200g、南瓜100克
辅料：蜜豆100克、发酵粉5克、黄油10克
二、制作步骤
步骤1、南瓜洗净去皮切薄片
步骤2、把南瓜蒸熟
步骤3、稍微放凉一些，把南瓜打碎（用勺子压碎也可以）
步骤4、南瓜泥倒到容器里
步骤5、加入面粉和发酵粉
步骤6、和成面团
步骤7、加入10克黄油
步骤8、把黄油均匀的揉进面里，把面团揉至光滑
步骤9、面团分成均匀的小团
步骤10、每个小团揉一揉，揉至光滑
步骤11、盖上保鲜膜发酵半小时
步骤12、用手把小面团捏成薄片
步骤13、包进蜜豆
步骤14、包好
步骤15、收口向下，擀成薄片
步骤16、卷起来
步骤17、都卷好，再次发酵至两倍大
步骤18、送进烤箱180℃，20分钟
步骤19、出炉了
步骤20、香喷喷好吃看得见
三、烹饪技巧
1. 可以不用烤箱直接蒸熟
2. 南瓜含水量和面粉的吸水量不同，需要一点点试着来