姜葱帝王蟹腿

一、材料准备

主料：帝王蟹腿三大只、姜适量

辅料：葱两根、炸猪皮30g、淀粉100g、油适量、盐适量

二、制作步骤

步骤1、Ⅰ将帝王蟹腿用稀释的料酒浸泡下Ⅱ洗净帝王蟹腿，并裹上适量淀粉Ⅲ姜切片，葱切段

步骤2、Ⅰ将帝王蟹腿放入9成热油锅炸两分钟再捞出

步骤3、Ⅰ热油，下葱姜Ⅱ炒出香味后放入刚炸过的帝王蟹腿和猪皮Ⅲ炒至蟹腿壳开始变脆即可

步骤4、Ⅰ这蟹腿肉鲜味十足又紧实，真的很好次哈哈哈