用最简单的方法做出最好吃排骨～
一、材料准备
主料：排骨1500克、小鲍鱼适量
辅料：料酒1勺、六月香豆瓣酱3勺、豆豉3勺、老抽2勺、海鲜酱油适量、八角3个、姜片少许、盐适量
二、制作步骤
步骤1、排骨小鲍鱼清洗干净备用
步骤2、凉水下锅放料酒水开加入小鲍鱼一起捞出
步骤3、基本就这几样尽量保持排骨的原始味道～
步骤4、炒锅油热放豆瓣酱和豆豉炒出香味
步骤5、放入排骨和小鲍鱼翻炒老抽生抽调色加入八角和姜片开水没过排骨开锅后盖锅转小火慢炖一小时最后放盐调出咸淡味儿再慢炖半小时就完成啦～
三、烹饪技巧
如果你也喜欢酱香味的可以用这个做法 非常下饭哦 ～