焦椒姜丝炒肝

糊辣椒好吃对我而已辣椒比肝更受欢迎，哈哈会不会变成辣妹子!!

一、材料准备

主料：猪肝260g、姜两丫

辅料：干长椒2个、油2汤匙、盐2g、料酒1勺、淀粉1勺

二、制作步骤

步骤1、切肝放料酒拌均淀粉。

步骤2、切段

步骤3、备用。

步骤4、加热锅放入辣椒段，喜欢吃糊辣椒可以煎到颜色变暗红，嚼起来更香。

步骤5、加入姜丝。

步骤6、加入肝炒1-1.5分钟。

步骤7、出锅。

步骤8、我先我先甩。

步骤9、开吃饭饭。