普通却美味滴鸡米花,美味的零食,也非常简单哦~
材料准备:
主料:鸡胸肉350g、料酒10g
辅料:生抽10g、玉米淀粉100g、小麦粉100g、盐5克、五香粉1勺、糖5克
制作步骤:
步骤1、生抽加料酒,盐巴和五香粉按照自己喜好加入,加入10g糖(注意带上手套保持卫生哦)放入鸡胸抓巴抓巴,腌制一小会儿~
步骤2、加入一半小麦粉抓匀,给肉肉们冲个凉(哗啦哗啦)~这一步是美味酥脆的关键哦~
步骤3、用筛网把水控干(刷啦刷啦)~
步骤4、放入剩下的小麦粉和淀粉,继续抓巴抓巴,让每一块肉肉都均匀裹上炸鸡粉~
步骤5、起锅烧油,下入鸡胸肉炸一遍(滋啦滋啦)美味的鸡米花就完成啦!个个都金黄金黄,番茄酱可乐更配哦(´-ω-`)
烹饪技巧:
随缘做也不会翻车哦~