我同事分享的方子只需3种食材,操作起来非常简单,材料叶也常见,只需贝贝南瓜,红枣,糖桂花,没有贝贝南瓜就普通南瓜也行,只是贝贝南瓜口感非常好,软绵糯。现在这个时候南瓜正是开花时候,有些种植大户已经开始出售,我们采买新鲜的南瓜,不要陈年地窖南瓜哦!而且它浑身都是宝贝,藤,花都是可以吃,何况果实更是不得了,我们来说下:南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《 滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,安神治失眠,并有利尿、美容等作用。在南瓜盅里填入南瓜粒和红枣,糖桂花,效果更加。来吧,跟我一起学习吧!
一、材料准备
主料:贝贝南瓜1个、红枣8个
辅料:糖桂花2勺
二、制作步骤
步骤1、首先把贝贝南瓜洗干净,切掉上面部分当盖子,挖掉南瓜籽。
步骤2、把盖子上多余南瓜肉切下来,改刀成南瓜颗粒,放入南瓜盅里。
步骤3、接着把洗干净的红枣填入南瓜盅里。
步骤4、取2勺糖桂花填入盅内,香味溢满。
步骤5、电饭煲里面内胆放入适量清水
步骤6、在把填好的南瓜盅,整个放入甑子里,再放入内胆。
步骤7、把原先切下来的盖子,盖在上面,准备蒸制。
步骤8、插电源,选择功能,蒸制20分钟,稍微晾凉就可以食用了。