材料准备：
主料：【馅料】、土豆泥100克
辅料：黄油10克、烤肠25克、盐适量、黑胡椒粉适量、【面团】、高筋粉100克、茼蒿汁75克、细砂糖10克、盐1克、玉米油5克
制作步骤：
步骤1、馅料：土豆泥100克，黄油10克，烤肠25克，盐适量，黑胡椒粉适量
步骤2、土豆蒸熟捣泥，烤肠切碎。
步骤3、锅烧热，放入烤肠，小火煸炒至油脂渗出，香味四溢。
步骤4、加入土豆泥，翻炒均匀。
步骤5、加入黄油，拌匀。
步骤6、熄火，加盐和黑胡椒粉，拌匀。
步骤7、装入容器，晾凉备用、
步骤8、面团：高筋粉100克，茼蒿汁75克，干酵母2克，细砂糖10克，盐1克，玉米油5克
步骤9、将所有面团料倒入面包机中，启动和面程序。
步骤10、搅拌至能拉出薄膜。
步骤11、放入大碗，进行基础发酵。
步骤12、面团长大至两倍，内部呈蜂窝状，发酵完成。
步骤13、排气，分割成4等分，滚圆，松弛15分钟。
步骤14、擀成圆片，放入馅料。
步骤15、包好，收口向下，放入烤盘中进行最后发酵。
步骤16、面团再次长至两倍大，在顶部剪出十字刀口。
步骤17、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
步骤18、表面微微上色，出炉、
烹饪技巧：
茼蒿汁可以用菠菜汁代替，用量需根据面团吸水性酌情调整。
十字刀口处可以撒适量奶酪，味道更佳。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。