天越冷越觉得肚子里说不出的空荡， 就特别想吃些热乎乎的肉肉， 周末宅家追韩剧时总会被 里面的美食馋到流口水， 看留言发现你们也这样诶， 嘻嘻 那作为肉食爱好者， 必须给你们安排吖~ 那今天的图文菜谱就是 韩式排骨年糕 软烂的排骨搭配糯叽叽的芝士年糕， 裹上浓郁的神仙酱汁，甜中带辣， 一口气就能吃完一盘， 味道真的太上头啦~ 做法超简单，一学就会， 排骨焯水煎熟加年糕， 和调好的酱汁炖好就可以啦， 排骨和年糕的口感相得益彰， 酱香浓郁，吃的时候再来一碗米饭， 妈耶 真的好吃到原地起飞， 喜欢的童鞋一定要试试~
一、材料准备
主料：排骨300g、年糕100g
辅料：雪梨50g、洋葱50g、生抽2勺、蚝油1勺、韩式辣酱3勺、料酒2勺、雪碧适量、姜适量、蒜适量、白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、300g排骨冷水下锅，放入2勺料酒和姜片焯水后捞出
步骤3、酱汁：把50g雪梨、50g洋葱切成小块，和适量姜蒜一起放入榨汁机打碎后盛入碗中，加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺韩式辣酱搅拌均匀
步骤4、锅里热油，放入排骨煎香
步骤5、倒入酱汁炒香
步骤6、再倒入330ml雪碧炖煮20分钟
步骤7、放入100g年糕，翻拌均匀后中火收汁5分钟
步骤8、盛出装盘，撒上白芝麻，韩式排骨年糕就做好啦，开吃吧~
