一、材料准备
主料：老鸡1/2、料酒1勺
辅料：酱油1勺、老抽1/2勺、红葱1小捆、鲜香草1小捆、花椒粉1g、胡椒粉1.5g、香叶5片、13香1个、草果1/2个、蒜2瓣(里外各1)、姜一丫里外各1/2
二、制作步骤
步骤1、准备塞里面的料。
步骤2、放好各种配料后腌制3小时。
步骤3、一人吃不了一只(给)鸡，搞半鸡就可以。3小时后把绿配料和蒜放里面包起来。
步骤4、用最常见的包包菜叶包上一层。熟后可以吃的。
步骤5、外层在来一层水芋头叶裹起来。
步骤6、最后用锡纸包上，直接放烤架上烤1小时。多层包裹更入味，水分不流失。
步骤7、烤1小时出烤箱脱去锡纸在收汁。
步骤8、汤汁全流碗里了，除去菜叶后继续在烤半小时。
步骤9、烤黄就开始徒手撕吃吧.
步骤10、扳下最喜欢的部位开啃了!嗯~香呀!
