#快手菜#

简单快捷

一、材料准备

主料：猪肉300g、生抽5g

辅料：大蒜叶150克、胡萝卜2根、料酒5g、姜适量、丘比沙拉酱10克、食用油15g、十三香1勺

二、制作步骤

步骤1、胡萝卜切丝

步骤2、大蒜叶切小段

步骤3、猪肉丝加丘比蛋黄酱

步骤4、加十三香1勺，拌匀腌制10分钟

步骤5、因有沙拉酱，所以锅中不用放油，只需煸炒好，装盘备用。

步骤6、起油锅，倒入胡萝卜丝煸炒在依次放入大蒜叶，肉丝，加少许蚝油，料酒，盐。

步骤7、燔炒装盘即可

三、烹饪技巧

肉丝加少许沙拉酱腌制，可便肉制，鲜嫩。