鲜美的海鲜融合浓浓的酱香，香滑可口。对女性健康非常有益。
一、材料准备
主料：水550毫升、海藻5克
辅料：开水600毫升、北豆腐300克、番茄200克、小葱2根、姜5片、鲜香菇40克、鲜虾仁100克、瑶柱20克、干海参90克、食用油0茶匙、大酱1汤匙、料酒1汤匙、黑胡椒粉0茶匙、高汤1400毫升
二、制作步骤
步骤1、准备如图所示食材。
步骤2、干海藻5克用水500毫升浸泡20分钟，清洗干净备用；番茄200克去蒂洗净后滚刀切小块；北豆腐300克洗净切方块，用开水600毫升浸泡1分钟后取出；泡发好的（干）海参（或鲜海参）90克切成小块。
步骤3、鲜虾仁100克洗净沥干水；姜洗净切5片；小葱2根去蒂洗净切葱花；瑶柱20克洗净用水50毫升浸泡10分钟后取出；香菇40克洗净打花刀。
步骤4、内锅洗净放入食用油1/2茶匙。
步骤5、放入番茄块，持续翻炒。
步骤6、放入高汤1400毫升，合盖。
步骤7、放入海参、海藻、鲜虾仁、瑶柱、姜片、香菇、料酒1汤匙、大酱1.5汤匙，合盖。
步骤8、均匀的放入豆腐，合盖。
步骤9、撒入葱花拌匀即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
鱿鱼洗净去皮，交叉斜打花刀后焯水。