辣椒油

很简单卫生的辣椒油，爱吃辣的朋友必备神器

一、材料准备

主料：辣椒面五汤匙、花椒粉一汤匙

辅料：盐一小勺、白芝麻适量、桂皮一个、油适量、香菜1颗、紫葱姜小葱适量

二、制作步骤

步骤1、准备好用到的菜品，省的到时候油热手忙脚乱

步骤2、油五成热的时候放入香料香叶麻椒，转小火

步骤3、逐步放入葱姜紫葱香菜，控制好

步骤4、菜叶微微糊吧，捞出

步骤5、剩热油分两次倒进碗里，多次搅拌，以免炸糊，放点盐，可以储存时间更久

三、烹饪技巧

主要控制好油温，菜叶放里擦干水，以免油蹦出来烫伤