腊肉炒冬笋

2023-09-22 06:58:01

材料准备:

主料:冬笋550克、腊肉肠2棵

辅料:葱1段、八角1个、太太乐鲜鸡汁5克、太太乐芝麻香油1汤匙、太太乐原味鲜酱油2汤匙、食用油1汤匙

制作步骤:

步骤1、食材准备好。

腊肉炒冬笋

步骤2、葱切片。

腊肉炒冬笋

步骤3、腊肉肠切片。

腊肉炒冬笋

步骤4、冬笋剥掉层层外衣。

腊肉炒冬笋

步骤5、切片。

腊肉炒冬笋

步骤6、放入开水中煮2分钟捞出备用。

腊肉炒冬笋

步骤7、起油锅放入食用油,油热后爆香八角,放入腊肉肠翻炒至透明色。

腊肉炒冬笋

步骤8、放入葱片炒香。

腊肉炒冬笋

步骤9、放入冬笋片翻炒。

腊肉炒冬笋

步骤10、倒入太太乐原味鲜酱油。

腊肉炒冬笋

步骤11、放入太太乐鲜鸡汁增加鲜美味道。

腊肉炒冬笋

步骤12、翻炒入味。

腊肉炒冬笋

步骤13、淋入太太乐芝麻香油增加香气,关火出锅。

腊肉炒冬笋

步骤14、装盘食用,太香啦!

腊肉炒冬笋

烹饪技巧:

1-冬笋可以通过焯水减少草酸含量。

2-选择太太乐原味鲜酱油、鸡汁和芝麻香油,提升菜品质量,一步增鲜。