快手香煎锡纸苍鱼(免洗碗)

去同学烤肉店里学到的，非常省事还不需要洗碗

一、材料准备

主料：大金苍鱼1条、油少许

辅料：香茅淮盐适量、葱花适量、姜片3片、烧烤料适量

二、制作步骤

步骤1、在锅里铺上锡纸，锡纸上刷一层油，把清洗好的鱼擦干水分两面刷好油放在锡纸上，洒上姜片

步骤2、盖上锅盖大火煎1分钟改成最小火煎3分钟

步骤3、在翻面煎3分钟，可洒一点盐

步骤4、然后洒上葱花，盖上锅盖闷一分钟关火出锅

步骤5、配上什么孜然烧烤料就可以吃啦！

三、烹饪技巧

鱼可以提前用葱姜料酒腌制一下