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材料准备:
主料:三黄鸡一个、酱油适量
辅料:姜适量、耗油适量、香葱适量、盐适量、油适量、蒜末3颗、生抽适量
制作步骤:
步骤1、碗中倒入葱、姜、蒜,耗油《海天上等耗油》,生抽《调色》,酱油《味事达味极鲜》
步骤2、搅拌均匀给鸡摸好用保鲜袋腌制2小时
步骤3、拿出冲洗一下,给鸡全身摸片耗油《海天味极鲜》、酱油《李锦记薄盐鲜》、清油
步骤4、提前预热电饭锅,锅中刷油放鸡按下煮饭键;途中翻面三次
步骤5、倒出砍好,淋汁
烹饪技巧:
最好一年的老母鸡或线鸡
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主料:三黄鸡一个、酱油适量
辅料:姜适量、耗油适量、香葱适量、盐适量、油适量、蒜末3颗、生抽适量
步骤1、碗中倒入葱、姜、蒜,耗油《海天上等耗油》,生抽《调色》,酱油《味事达味极鲜》
步骤2、搅拌均匀给鸡摸好用保鲜袋腌制2小时
步骤3、拿出冲洗一下,给鸡全身摸片耗油《海天味极鲜》、酱油《李锦记薄盐鲜》、清油
步骤4、提前预热电饭锅,锅中刷油放鸡按下煮饭键;途中翻面三次
步骤5、倒出砍好,淋汁
最好一年的老母鸡或线鸡