一、材料准备
主料：塔皮、黄油60克
辅料：糖粉40克、蛋液38克、低筋面粉160克、塔陷、蛋黄2个、淡奶油200克、炼乳40克
二、制作步骤
步骤1、温室融化60g黄油，加入40g白砂糖搅拌均匀
步骤2、加入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤3、搅拌均匀后倒入160的低筋面粉，搅拌均匀成团
步骤4、面团成团会特别的软，不干
步骤5、把陷调好：200g淡奶油+两个蛋黄+40g炼乳搅拌均匀备用
步骤6、1.面团先去大概30g左右的皮（我做的比较薄，如果想要厚一点的，可以多加点）2.顺着模具把面团均匀的捏开，不要破底了。3.然后倒入备用的蛋液，不要太满
步骤7、1.放入烤箱20分钟左右，自己注意火候（没有温度调节的烤箱）2.170度，25分钟（有烤箱温度调节的）
步骤8、烤好的样子看着特别好吃，因为皮比较薄，要剪开锡纸才可以轻易脱模哦！
三、烹饪技巧
建议小烤箱适合做小一点的布丁塔。