美食永远是因为注入感情而变得更加味美。今天是熊熊的好盆友小甜甜的生日，她不喜欢奶油，所以来个浪漫的草莓裸胚戚风吧～
材料准备：
主料：低筋面粉50克、草莓粉20克
辅料：牛奶25克、玉米油25克、细砂糖（蛋清中）30克、细砂糖（蛋黄中）15克、柠檬汁几滴
制作步骤：
步骤1、[食材合集]：低筋面粉50克、玉米油25克、牛奶25克、柠檬汁几滴、细砂糖30克（蛋清中）、细砂糖15克（蛋黄中）、草莓粉20克、鸡蛋3个。
步骤2、蛋清蛋黄分离，还是那句，注意容器无油无水哦～
步骤3、蛋黄中加入15克细砂糖，搅匀；加入25克牛奶，搅匀；加入25克玉米油，快速搅匀乳化。
步骤4、蛋黄液中筛入低筋面粉50克，“Z字形”搅拌均匀，不要画圈圈。
步骤5、筛入20克草莓粉，同样的手法拌匀。
步骤6、就是这样，细腻无颗粒。面糊放一边备用吧。
步骤7、蛋清打出大泡泡的时候，加入第一次糖（分三次加入，共计30克）。
步骤8、打出细密小泡泡的时候加入第二次糖。
步骤9、打出明显纹路的时候，加入第三次糖（蛋清部分的糖全部放完了）。
步骤10、提起打蛋器有小尖尖就可以了。
步骤11、上火150度，下火150度，预热烤箱。
步骤12、先取1/3蛋白拌进面糊里，再把拌好的面糊倒入剩下2/3的蛋白里，翻拌均匀。
步骤13、倒入模具（六寸），震荡出大气泡。
步骤14、烤55分钟（具体时间、温度根据自家烤箱微调）。
步骤15、裂了，但是木有关系，反正这是底部。
步骤16、倒扣晾凉（熊熊晾了两个半小时）。
步骤17、脱模。
步骤18、切掉表面露出粉嫩草莓色。
步骤19、不完美，但很成功，松软但不塌陷，口感也很好，重点是颜色真的很好看！
步骤20、成品图
烹饪技巧：
有问题随时交流哦～该注意的步骤图里应该很详细了，结合视频，相信你一定会比熊熊做的好哦。❤️