妙妙迷你火腿蛋煎饼

迷你煎饼简单易做口味妙妙！唯一的缺点就是太mini了，吃多少都感觉吃不够。

一、材料准备

主料：卷饼400克、火腿肠1根

辅料：烤冷面酱适量、葱花适量、油适量、鸡蛋两个

二、制作步骤

步骤1、卷饼对半分开（我用的是全聚德烤鸭卷饼，现成的），锅中抹少量食用油，放入一张小卷饼，撒上打好的鸡蛋液、适量葱花和芝麻。

步骤2、卷饼翻面儿，抹上烤冷面酱。

步骤3、放入适量火腿肠（切成长条状最好）。

步骤4、对折煎至蛋液金黄

步骤5、成盘