奶香脆丁

2023-05-31 09:04:01

外面怎么也买不着的奶香脆丁,焦黄脆香,做法非常简单!

一、材料准备

主料:厚吐司片4片、细砂糖20克

辅料:水20克、黄油10克、牛奶20克

二、制作步骤

步骤1、吐司片切成大小均匀的块丁,铺在炸篮中;

奶香脆丁

步骤2、选择“空炸”模式,180度预热;

奶香脆丁

步骤3、预热完毕,吐司丁放进中层,180度炸约5分钟后出炉;

奶香脆丁

步骤4、锅中倒入细砂糖和水,小火煮至微黄;

奶香脆丁

步骤5、分钟后出炉;4.锅中倒入细砂糖和水,小火煮至微黄;5.倒入黄油和牛奶,小煮沸;

奶香脆丁

步骤6、倒入吐司丁,小火迅速翻炒,直到所有的吐司丁都裹上了酱汁;

奶香脆丁

步骤7、炸篮倒扣铺好油纸,将翻炒均匀的吐司丁平铺在油纸;

奶香脆丁

步骤8、彻底放凉后,就是奶香脆丁啦~

奶香脆丁

三、烹饪技巧

1、切吐司丁的时候,剪刀比刀更好使;

2、熬糖那步很重要,成品脆而不焦就靠这步!