少油少盐，软烂易消化
一、材料准备
主料：牛肉300克、土豆2个
辅料：葱适量、姜适量、盐适量、南瓜一个、土豆两个个
二、制作步骤
步骤1、牛肉切小块，葱姜
步骤2、土豆块
步骤3、南瓜块
步骤4、热锅凉油，中火，不要等油热，就放葱姜，放花椒面，然后就放牛肉，大火翻炒
步骤5、放酱油，煸炒一分钟
步骤6、放土豆，
步骤7、土豆略焦，放南瓜，翻炒一分钟
步骤8、放盐，水没过南瓜土豆，大火烧开，小火炖，放鸡精
步骤9、收汁，出锅，牛肉出奇的软烂，南瓜独有的味道加上面面哏哏的土豆，汤拌饭吧
三、烹饪技巧
收汁浓一些，独特嗯南瓜味道，喜欢不