陈皮相信大家都很熟悉也都吃过，但自己亲自去做过的应该不多吧！接下来跟大家一起分享陈皮的制作方法。
一、材料准备
主料：冰糖适量、桔子皮适量
辅料：盐适量、水适量
二、制作步骤
步骤1、桔子皮用水加点盐煮一下，煮三到五分钟即可，然后用刀把里面的白囊刮干净，洗下拧干水备用。
步骤2、把桔子皮切自己喜欢的大小，锅里放冰糖和水，水盖过皮面就好，喜欢糖就多放点糖，怕太甜就放少点糖，也可以稍加一点点盐，这样就甜甜咸咸，没那么腻，各人喜欢。煮的过程要时不时的翻炒，水越少翻炒就要越勤快，直到水干，关火。
步骤3、这是做好的陈皮成品照。
三、烹饪技巧
有时间，天气好的话就拿出来晒晒，晾干点，这样放的也比较久，拿着也比较干爽，我没时间就自己用烤箱烤了会。