材料准备：
主料：鸡蛋3个、白砂糖55克
辅料：泡打粉3克、糯米粉120克、黄油40克、牛奶40克
制作步骤：
步骤1、准备好食材。
步骤2、牛奶和黄油隔水融化。
步骤3、不要煮沸。
步骤4、全蛋分次加入白砂糖打发。
步骤5、打至滴落的面糊没有那么快消失就可以了。
步骤6、泡打粉和糯米粉混合均匀。
步骤7、过筛入蛋黄糊中。
步骤8、上下翻拌均匀。
步骤9、倒入融化的黄油和牛奶。
步骤10、刷子在模具中刷一层黄油防粘。
步骤11、面糊倒入甜甜圈模具8分满，预热烤箱，上下火中层170度20分钟。
步骤12、取出脱模，把甜甜圈光面朝上。
步骤13、表面挤上沙拉酱。1
步骤14、粘上一层巧克力脆即可。
烹饪技巧：
1 鸡蛋大概去皮后150克左右。
2 此配方一共做了6个甜甜圈外加4个浅纸杯，所以应该能做9-10个甜甜圈。
3 用过无线打蛋器后的感受就是太方便了，有线打蛋器有点重，要插电，声音大，这几点无线打蛋器完胜，现在半夜做甜点都不怕吵到邻居了。