真的冷了，喝一碗热汤暖心暖胃，时间久是因为煲汤时间久，过程超级简单。
一、材料准备
主料：排骨8块、铁棒山药1长段
辅料：玉米2小段、胡萝卜1根、红枣6颗、辅料、姜片5片、小葱1根、料酒1.5勺、盐1.5克
二、制作步骤
步骤1、准备好去腥三件套
步骤2、玉米胡萝卜山药大枣备用
步骤3、排骨洗净备用
步骤4、凉水下锅，更容易出血沫
步骤5、放入去腥三件套图一有写
步骤6、开中火煮开，血沫会聚拢到一起，更容易撇出
步骤7、煮排骨时候处理食材，胡萝卜滚刀块，玉米切块，切玉米时候注意一下，因为它太硬了，有点不好处理，可以先用刀稍微切一下，然后用力往下剁。
步骤8、处理山药一定要带手套，别问我为什么手会痒，切滚刀块，一开始用了半根，觉得有点少又加了半根。
步骤9、撇除血沫后效果
步骤10、胡萝卜玉米打底
步骤11、排骨出锅后洗几遍，再次清洁血沫会清洗更干净
步骤12、最上层放山药红枣，我放了2片姜片，出锅捞出
步骤13、我用的电炖锅，因为不用盯着，炖煮三个小时。
步骤14、开盖后，放入盐，盐可以尝着放
步骤15、味道也不错，得到了大家一致好评
步骤16、你还可以把山药换成藕味道也是一样的赞
三、烹饪技巧
水一定要莫过食材，电炖锅的话不用担心会糊锅，因为我有时候记性不好，所以不太适合在火上干活，会危险。不是广告，嘻嘻，看自己需求来，我是一个懒人。隔水炖煮，嘻嘻。