材料准备：
主料：柚子皮200克、冰糖300克
辅料：水400克
制作步骤：
步骤1、在市场上买二个大柚子
步骤2、有盐先把表面揉搓一遍，在用清水洗净
步骤3、去表皮
步骤4、把瓤拔下来
步骤5、切成小段，揉搓，用水洗净4-5遍去除苦味
步骤6、锅里放上水倒进柚子瓤，大火煮开捞出
步骤7、放在凉水里反复揉搓清洗，直到水变清为止，也可以尝一下柚子皮，要是苦，就在洗几遍
步骤8、洗完的水是清澈的
步骤9、这是洗好钻干水的柚子皮
步骤10、锅里放进冰糖，加上水
步骤11、大火煮沸，再把柚子皮放进去，翻炒直到柚子皮吸饱水分，关火翻炒即可
步骤12、一道美味的小零食就做好了，QQ糖的口感，柚子的清香，特别好吃
