炸鸡

一、材料准备

主料：鸡翅根6个

辅料：

二、制作步骤

步骤1、鸡翅根用牙签戳一戳，更入味

步骤2、腌制：姜蒜末+生抽+耗油+盐+糖+十三香。

步骤3、抓匀放冰箱冷藏4小时。

步骤4、这次用的现成的裹粉。

步骤5、再调一碗面糊：裹粉+鸡蛋+清水

步骤6、先裹一层面糊。

步骤7、再裹一层裹粉。

步骤8、再裹一边面糊、裹粉，让炸鸡表面有一层鳞片状，这样炸出来的也会好看。

步骤9、油温六七成热的时候下锅炸，炸大概6分钟。

步骤10、哇哦，是这个感觉。

步骤11、炸的刚刚好。