脆绿的瓜苗在颜色夏季，开胃下饭。
一、材料准备
主料：水1000毫升、小米椒2个
辅料：蒜瓣3瓣、南瓜苗500克、食用油4茶匙、蚝油2茶匙、盐0茶匙
二、制作步骤
步骤1、准备如图所示食材。
步骤2、南瓜苗500克去老梗和表皮后洗净沥干水。小米椒2个去蒂洗净切圈，蒜瓣3瓣切末，混合成香辛料。
步骤3、内锅洗净，放入水1000毫升合盖。
步骤4、开盖放入南瓜苗，中途翻面。
步骤5、取出瓜苗沥干水；内锅洗净擦干水放回。
步骤6、放入食用油4茶匙、香辛料，持续翻炒。
步骤7、放入瓜苗、盐1/4茶匙、蚝油2茶匙，持续翻炒。
步骤8、烹饪完成，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
瓜苗去除老梗和表皮。