清蒸鱼

生病焉了十几天，好全了，来点清淡的补补

一、材料准备

主料：主料：、鱼一条

辅料：配料：、盐适量、生姜5片、洋葱小半个、蒸鱼豉油2-3勺、料酒1勺

二、制作步骤

步骤1、准备一条新鲜的鱼

步骤2、洋葱切开，姜切片

步骤3、鱼划开，用盐，料酒腌一腌，同时锅烧水

步骤4、洋葱铺底，生姜塞鱼肚子；水开放入鱼，蒸20分钟

步骤5、蒸好取出，倒出汁水，倒入蒸鱼豉油即可

三、烹饪技巧

⒈洋葱可以用葱代替

⒉蒸好后用筷子戳一戳，轻松的戳过去就是熟了

⒊鱼内脏吃不吃看个人