收到豆果美食的免费试吃“鲜到鲜得”的舟山小黄鱼，打开一看，真是新鲜，马上决定，豉油清蒸，趁鲜吃鲜。
一、材料准备
主料：小黄鱼适量、蒸鱼豉油适量
辅料：葱2节、姜2片、红辣椒2个、盐适量、糖1勺、料酒2勺、鸡精少许
二、制作步骤
步骤1、新鲜小黄鱼清洗干净，放适量的盐、葱和姜片腌制15分钟。
步骤2、锅中放水煮开后，放入小黄鱼隔水蒸8分钟。
步骤3、拿出盘子倒出多余的汤汁，去掉葱姜。重新摆上新的葱姜丝、辣椒碎、倒上适量的蒸鱼豉油，少许糖和鸡精。
步骤4、另起一锅放油
步骤5、油热，热油浇在葱丝辣椒上，鲜美无比的豉油小黄鱼做法就是这么简单，而且超级美味！
步骤6、鲜到鲜得舟山小黄鱼，一定要蒸着吃才美味哟。
