菌菇是菜系中价格低味道鲜的美食，比如白玉菇和蟹味菇。其中，白玉菇蛋白质含量高，还有多种微量元素等人体必需物质，含有大量多糖和各种维生素，经常食用对身体好。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，今天就用它来做一道快手菜——肉炒双菇。
一、材料准备
主料：白玉菇适量、蟹味菇适量
辅料：猪肉适量、大蒜适量、金龙鱼金滴鲜胚玉米油适量、香菜适量
二、制作步骤
步骤1、先准备好食材；
步骤2、猪肉切成条状备用，大蒜去皮切成片备用；
步骤3、菌菇切掉根部清洗干净备用；
步骤4、锅内倒入少量的金龙鱼金滴鲜胚玉米油；
步骤5、蒜片下入锅中爆出香味；
步骤6、之前切好的猪肉条放入锅中，炒至变色；
步骤7、清洗好的菌菇放入锅中，加入适量的盐，大火炒出水分；
步骤8、倒入适量的生抽提鲜，继续翻炒2分钟就可以出锅了；
