日式寿司

2023-05-30 16:57:01

一定要学会做一道拿手菜,你就有了去亲朋好友家混吃混喝的资本了……

一、材料准备

主料:米饭500克、黄瓜1根

辅料:胡萝卜1根、大根1根、寿司醋50克、海苔2片、火腿半根、金枪鱼罐头180g、洋葱30克、蛋黄口味沙拉酱50g

二、制作步骤

步骤1、大米泡2小时,如果泡过的米用90%的水,没有泡过的1:1的比例,米饭要稍硬一些才好吃

日式寿司

步骤2、食材准备好,寿司醋忘记拍了

日式寿司

步骤3、先调金枪鱼沙拉,这三种食材充分混合

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步骤4、沙拉酱多放一些口感会更润

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步骤5、其他食材都切条,黄瓜切条的时候要去芯

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步骤6、再切成细条,口感会更好

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步骤7、手套上搓点油,米饭不容易粘在手套上

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步骤8、米饭平铺海苔上

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步骤9、加入蔬菜条火腿和金枪鱼沙拉

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步骤10、提起卷帘卷起

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步骤11、提卷帘的同时往前推

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步骤12、卷好的寿司卷切割成块

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步骤13、挤上沙拉酱

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三、烹饪技巧

手套上蘸油,拿米饭的时候不粘手,黄瓜去芯口感更好